jueves, 22 de noviembre de 2012

Ensalada de Arroz con Pepino para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Arroz con Pepino para bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 2 cebollitas cambray rebanadas
  • 1 taza de chicharos cocidos
  • 1 zanahoria pelada y cortada en cubitos
  • 1 pepino, pelado sin semillas y cortado en medias lunas
  • 1 taza de aceitunas
  • 1 aguacate maduro rebanado
Ingredientes para el Aderezo:
  • 3 limones (jugo)
  • ¼ de taza de aceite de oliva sal y pimienta
Modo de Preparación.
Mezcla en un tazón el arroz, las cebollitas cambray, los chicharos, la zanahoria, el peino y las aceitunas, revuelve bien.

Para preparar el aderezo, vierte el jugo de limón y el aceite de oliva en un frasco, sazona con sal y pimienta. Tapa el frasco, agita vigorosamente y vierte sobre la ensalada, revuelve bien.

Refrigera la ensalada hasta el momento de servir y acompaña con las rebanadas de aguacate.

No hay comentarios:

Publicar un comentario