jueves, 29 de noviembre de 2012

Ensalada de Arroz con Piña para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Arroz con Piña para Bajar de Peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 1 taza de arroz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de champiñones fileteados
  • 4 tallos de apio
  • 1 taza de piña en almíbar cortada en cuadros
  • 3 cebollitas cambray fileteadas
Ingredientes del Aderezo.
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de chile
Modo de Preparación.

Para preparar el aderezo, mezcla en un tazón la crema, aceite de oliva, jengibre, curry y hojuelas de chile. Reserva.

Cuece el arroz según las instrucciones, con una cucharadita de sal. Deje enfriar.

Agrega los champiñones, el apio, piña y cebollitas cambray, mezcla en una ensaladera o tazón y sirve con el aderezo. Reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.

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