sábado, 10 de noviembre de 2012

Ensalada de Carne de Res y Espinacas para bajar de peso

Receta de ensalada de carne de res y espinacas para bajar de peso. La receta es para 4 personas. Los Ingredientes son los siguientes:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada fileteada
  • 3 pimientos rojos en rebanadas medianas
  • 3 champiñones porto bello, rebanados
  • ½ taza de vino tinto
  • 6 filetes de res
  • Sal y pimienta
  • 2 manojos de espinacas, nada mas
  • 60 gramos de queso azul
Modo de Preparación.

En una sartén grande calienta aceite, agrega la cebolla y cocina hasta que este suave agrega el pimiento rojo y los champiñones, reduce el fuego, sigue cocinando hasta que se suavice (5 minutos mas)cuando estén cocinadas retira de la sartén.

Aumenta la flama de fuego y en la misma sartén vierte el vino, cocina hasta que comience a hervir, apaga, retira y reserva.

Sazona la carne con sal y pimienta, engrasa una parrilla o sartén y coloca la carne, cocina 5 minutos por cada lado, para un término medio. Retira del fuego, rebánala y reserva.

Divide las espinacas en platos individuales, agrega las verduras cocidas y coloca las rebanadas de carne. Baña con la salsa y polvoréala con el queso azul.

2 comentarios:

  1. Me gustan esta clase de ensaladas pero digame que es muy buebno para bajar,el colesterol y trigleseridos ??

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  2. Asi como jugos,y licuados son buenisimos y el tomar mucha agua nos hayuda a limpiar el colom y rinones ,,,,,

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