miércoles, 28 de noviembre de 2012

Ensalada de Lomo con Manzana para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Lomo con Manzana para bajar de peso. La receta es para 4 personas. Los Ingredientes son los siguientes:
  • 400 gramos de lomo de cerdo
  • ¼ de cucharadita de aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de aceite
  • 250 gramos de lechugas mixtas
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • 2 manzanas cortadas en rebanadas
Ingredientes para la Vinagreta:
  • ¼ de taza de vinagre
  • ¼ de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Modo de Preparación.
Corta el lomo en cubos del tamaño de un bocado, agrega el aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado, deja reposar por 10 minutos. Calienta en una olla una cucharadita de aceite, fríe a fuego bajo hasta que el lomo esté cocido.

Para preparar la vinagreta, mezcla el vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. Reserva.

Coloca en platos individuales la lechuga, agrega el lomo, las nueces picadas y las rebanadas de manzana, baña con la vinagreta.

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