martes, 6 de noviembre de 2012

Ensalada de Nopales para bajar de peso

Receta de Ensalada de Nopales para bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 6 nopales limpios y cortados en juliana 
  • 4 jitomates medianos pelados, sin semillas y cortados en juliana 
  • 1 cebolla rebanada en juliana 
  • 3 chiles serranos o jalapeños picados 
  • 1/4 de taza de cilantro, picado 
  • 1/2 taza de aceite de oliva 
  • 2 cucharadas de vinagre 
  • Sal 
  • 2 hojas de lechuga
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Modo de Elaboración.
Cuece los nopales en suficiente agua (para que brote la baba), enjuaga con agua fría y escurre. Aparte mezcla los jitomates, la cebolla, los chiles, el cilantro, el aceite y el vinagre, sazonan con sal, incorpora los nopales y las lechugas. Mezcla todo muy bien y sirve de inmediato. 

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