viernes, 30 de noviembre de 2012

Ensalada de Pasta con Camarones para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Pasta con Camarones para bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 200 gramos de pasta de coditos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 gramos de camarones pelados, sin cabeza
  • 3 salchichas de pavo rebanadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 barritas de suri mí
  • 4 cucharadas de queso de cabra
  • 2 huevos cocidos
Ingredientes del Aderezo.
  • 1 taza de mayonesa1 limón (jugo)
  • ½ cucharadita de tomillo picado
  • Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación.

Cuece la pasta en suficiente agua con sal, escurre y coloca en un tazón. Agrega 2 cucharadas del aceite de oliva. Reserva.

En una sartén calienta el resto del aceite al fuego y saltea los camarones hasta que cambien de color, añádele las rebanadas de salchicha y cocina por unos minutos más, salpimienta al gusto. Retira del fuego e incorpora a la pasta junto con el suri mí rebanado.

Para preparar el aderezo, mezcla la mayonesa, jugo de limón, tomillo, sal y pimienta al gusto.
Coloca la pasta adorna con rebanadas de huevo cocido. Acompaña con el aderezo.

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