martes, 20 de noviembre de 2012

Ensalada del Chef para bajar de peso

Receta del Ensalada del Chef para Bajar de Peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 1 lechuga italiana
  • 200 gramos de jamón de pechuga de pavo en rebanadas delgadas
  • 200 gramos de queso suizo cortado en bastones
  • 4 jitomates cortados en cubos
  • 1 pollo rostizado, cortado en rebanadas
  • 3 huevos cocidos y pelados
Ingredientes para el Aderezo:
  • 1 taza de mayonesa
  • 5 cucharadas de salsa cátsup
  • 2 cucharadas de pepinillos dulces finamente picados
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • 2 cucharadas de pimiento, finamente picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Modo de Preparación.
Para preparar el aderezo, en un recipiente mezcle la mayonesa, salsa cátsup, pepinillos, perejil, cebollín, pimiento y el jugo de limón. Revuelve hasta que los ingredientes se integren, sazona al gusto con sal y pimienta. Reserva.

En una ensaladera coloca las hojas de lechugas troceadas, el jamón, el queso suizo y el jitomate.
Sirve en porciones individuales, las rebanadas de pollo y huevo. Acompaña con el aderezo al momento.

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