martes, 27 de noviembre de 2012

Ensalada Estilo Alemana para bajar de peso

Receta de ensalada Estilo Alemana para bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 4 papas
  • 3 jitomates
  • ¼ de taza de pepinillos rebanados
  • ½ taza de aceitunas negras cortadas a la mitad
  • ½ cebolla fileteada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes del Aderezo.
  • Una taza de crema
  • 1 cucharadita de eneldo fresco y picado
  • Sal al gusto
Modo de Preparación.

En suficiente agua con sal pon a coser las papas (hasta que las piques con un tenedor y estén suaves). Escurre, pela y corta en cubos toscos.

Quítala semillas de los jitomates y corta en cubos. En un tazón mezcla las papas, jitomates, pepinillos, aceitunas y cebolla; agrega el aceite de oliva junto con vinagre; sazona con sal y pimienta. Deja marinar por 30 minutos.

Para preparar el aderezo, revuelve la crema con el eneldo y sazona con un poco de sal.
Reparte la ensalada en los platos sirve con una cucharada del aderezo en cada plato.

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