lunes, 12 de noviembre de 2012

Ensalada Suiza para bajar de peso

Receta de Ensalada Suiza para Bajar de Peso, la receta es para 4 personas. Los Ingredientes son los siguientes:
  • 1 ½ tazas de champiñones cortados en cuatro
  • ½ taza de queso manchego cortado en cubos
  • 1 taza de jamón cortado en tiras delgadas
  • ½ taza de espárragos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta y sal
  • 2 hojas de lechuga
  • 4 jitomates cortados en rodajas
Ingredientes del Aderezo.
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vino tinto sal y pimienta (recién molida)
Modo de Preparación.
  1. En un tazón grande mezcla los champiñones con queso y con el jamón.
  2. Para prepara el aderezo, bate todos los ingredientes hasta que se incorporen perfectamente.
  3. Pela los espárragos de la punta hacia abajo, corta en tres, calienta una sartén, agrega el aceite, los espárragos y saltea por 2 minutos, sal pimienta al gusto.
  4. Coloca en los platos las hojas de la lechuga, los espárragos, los jitomates y el pimiento. Encima coloca el resto de los ingredientes.
  5. Por último, rocía el aderezo y sirve inmediatamente.

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