jueves, 31 de enero de 2013

Ensalada Crujiente para Perder Peso

Receta de ensalada crujiente para bajar de peso. La receta es para 4 personas, el tiempo aproximado de preparación es de 30 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 1 zanahoria
  • 2 jitomates
  • 1 betabel chico cocido y pelado
  • 1 pimiento rojo
  • 6 aceitunas negras
  • 2 champiñones
  • Hojas de lechuga frescas
Ingredientes para el aderezo
  • 2 limones (jugo)
  • Sal y Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
Modo de preparación.
Pela la zanahoria, corta en tiras delgadas, también los jitomates, coloca en un tazón. Corta el betabel y el pimiento en cubos pequeños y agrega los jitomates y la zanahoria. Las aceitunas y los champiñones córtalos en rebanadas finas, añádelos a las verduras e incorpora perfectamente los ingredientes, reserva.

Para hacer el aderezo, mezcla en una botellita el jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y el vinagre, cierra y agita.

En una ensaladera o en platos individuales coloca una cama de lechugas, pon encima la mezcla de vegetales y baña con el aderezo.

Ensalada de Pera para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Pera para Bajar de Peso. La receta es para 4 personas, el tiempo de preparación aproximado es de 30 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 2 peras rojas
  • 1/2 limón (jugo)
  • 2 champiñones
  • 2 jitomates
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tazas de lechugas
Ingredientes para la vinagreta:
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 2 limones (jugo)
  • Sal y Pimienta
  • 2 cucharadas de hojuelas de chile
Modo de Preparación.
Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes y reserva. Retira el corazón de las peras, corta en cuadros y en gajos delgados, baña con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Rebaña los champiñones finamente, añade las peras. Retira las semillas de los jitomates y corta en tiras delgadas.

Pela las zanahorias y rebana en tiras delgadas, añade todas las verduras y mezcla perfectamente. En platos individuales coloca una cama de lechuga, agrega los vegetales. Sirve bañando con el aderezo.

Receta de Ensalada de Arroz para Bajar de Peso

Receta de ensalada de arroz que te ayudará a bajar de peso. La receta es para 4 personas y el tiempo de preparación aproximado es de 40 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 2 tallos de apio sin hilo finamente rebanado
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
Ingredientes para el Aderezo:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • Sal y Pimienta
Modo de preparación:
Pon a cocer al arroz en una olla con 4 tazas de agua y media cucharadita de sal. Despues deja que se enfrie por completo.

Para el aderezo mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón. Sazona al gusto con sal y pimienta.
En una ensaladera mezcla el arroz con las almendras, el apio y el perejil.

Sirve en porciones individuales y acompaña al momento con la vinagreta.

martes, 29 de enero de 2013

Ensalada Energizante para bajar de peso

Receta de ensalada Energizante que te ayudará a perder peso, la receta es para 4 personas y el tiempo aproximado de preparación es de 40 minutos.

Los Ingredientes son los siguientes:
  • 4 tazas de germinado de alfalfa
  • 1 pimiento morrón rojo finamente picado
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 1 taza de jitomatitos Cherry
  • 1 taza de tofú cortado en cubos
Ingredientes para la Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de  vinagre blanco
  • Sal y Pimienta
Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla el germinado de alfalfa, el pimiento, las almendras y los jitomatitos.

Para hacer la vinagreta, en un recipiente mezcla el aceite de oliva con el vinagre,  bate con un tenedor hasta que se integren, sazona al gusto con sal y pimienta. Reserva.

Sirve en porciones individuales la ensalada, agrega los cubos de tofú y acompaña con la vinagreta.

viernes, 25 de enero de 2013

Ensalada de Col para bajar de peso

Receta de ensalada de Col para Bajar de Peso, la receta es para 4 personas, el tiempo de preparación es de 25 minutos. Los Ingredientes de la receta son los siguientes:
  • 1 1/2 tazas de Col Morada en juliana
  • 1/2 taza de Col verde en juliana
  • 1/2 taza de Zanahoria rayada
  • 1/3 de taza de cebolla morada en aros
  • 250 gramos de queso cheddar bajo en grasas cortado den cubos
Ingredientes del Aderezo:
  • 1/2 taza de mayonesa ligth
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 1/2 cucharaditas de sustituto de azucar
  • 1/4 de cucharada de semillas de apio
  • Sal y pimienta al gusto
Modo de preparacion.
Mezcla los vegetales y el queso en un recipiente grande. Para el aderezo, en un tazon chico revuelve los ingredientes, sazona con sal y pimienta.

Baña con este aderezo la ensalada antes de servir.

lunes, 21 de enero de 2013

Receta de ensalada ligera para bajar de peso

Receta de ensalada ligera para bajar de peso, la receta es para 4 personas y el tiempo aproximado de preparación es de 25 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de berrlos limpios
  • 2 tazas de lechugas mixtas
  • 1 taza de jitomates cherry
  • 1 rama de apio sin hilo, cortada en bastones
  • 1 lata de palmitos cortados en cuartos y escurridos
Ingredientes para el aderezo:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de perejil picado
  • 1/2 cucharadita de menta picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
Modo de preparación:
Para el aderezo, mezcla perfectamente el aceite de oliva, orégano, perejil, menta, sal y pimienta, reserva.

Para la ensalada coloca en un tazón los berros limpios, las lechugas mixtas troceadas, los jitomatitos cherry cortados a la mitad, el apio y palmitos.

Reparte en platos individuales, antes de servir baña con vinagreta.


Ensalada Valenciana para Bajar de Peso

Receta de ensalada valenciana para bajar de peso, la receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 Jitomates
  • 4 rábanos
  • 3 cebollitas cambray rebanadas en aros
  • 1/2 taza de aceitunas cortadas en cuartos
  • 2 latas de atún escurridas
  • 2 huevos cocidos, pelados y cortados en cuartos
  • 3 tazas de lechugas
Ingredientes para el Aderezo:
  • 2 limones
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/3 de taza de vinagre blanco
  • Sal y Pimienta
Modo de Preparación:
Para hacer el aderezo, mezcla en un tazón todos los ingredientes y reserva.

Para la ensalada corta los jitomates en tiras delgadas, retira las semillas, coloca en un tazón y reserva. Corta los rábanos en medias lunas y agrégalos a los jitomates. Incorpora los aros de cebolla, las aceitunas y el atún.

Pon una cama de lechugas en cada plato, encima agrega los vegetales. Pon un cuarto de huevo y sirve acompañando del aderezo.

domingo, 20 de enero de 2013

Ensalada de Lechuga con Pera para Bajar de Peso

Receta de ensalada de lechuga con pera para bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 1/2 taza de tofu
  • 2 peras
  • 2 cucharaditas de limón
  • 4 tazas de lechugas mixtas
  • 1/2 taza de pepitas de calabaza
Ingredientes de la Vinagreta:
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de salsa de soya

Modo de Preparación:
Para hacer la vinagreta mezcla en un tazón todos los ingredientes.

Para la ensalada corta el tofú en cuadros medianos y reserva. Corta las peras en gajos, coloca en un tazón, baña con el jugo de limón, esto evitará que se oxiden.

Pon en platos individuales las lechugas mixtas, después las peras, las pepitas y el tofú, baña con la vinagreta y sirve.

jueves, 17 de enero de 2013

Ensalada Asiatica de Pollo para Bajar de Peso

Receta de Ensalada Asiática de Pollo para Bajar de Peso, la receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • Sal y Pimienta
  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras
  • Aceite en aerosol
  • 1/4 de cebolla roja rebanada finamente
  • 2 tazas de ramitas de brócoli cocido
  • 2 zabahorias peladas y cortadas en aros delgados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras delgadas
  • 1/4 de col morada rebanada finamente
Ingredientes para la Vinagreta:
  • 1/3 de taza salsa de soya
  • 1/3 de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • Sal y Pimienta
Modo de Preparación.
Colocar Sal y Pimienta al gusto a las pechugas de pollo. En  un sartén caliente, rocía el aceite en aerosol, fríe el pollo hasta que esté ligeramente dorado, retira y reserva.

Coloca las verduras en un tazón, agrega las pechugas de pollo y mezcla.

Para hacer la vinagreta, mezcla todos los ingredientes perfectamente, sirve y acompaña.

miércoles, 16 de enero de 2013

Receta de Ensalada Exótica

Receta de Ensalada Exótica que te ayudará a bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1 taza de corazones de alcachofas partidas en cuatro
  • 1 taza de palmitos en rebanadas
  • 1 taza de elotitos cambray
Ingredientes del Aderezo:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • Sal y Pimienta

Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla los champiñones, las aceitunas rebanadas, las alcachofas, los palmitos y los elotitos cambray.

Sirve en porciones individuales y acompaña al gusto con el aderezo.

Para el aderezo, en un recipiente mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

 

martes, 15 de enero de 2013

Ensalada de Espinacas con Champiñones para bajar de peso

Receta de ensalada de espinacas con champiñones para bajar de peso, la receta es para 4 personas, los Ingredientes son los siguientes:
  • 4 tazas de espinacas troceadas
  • 3 tazas de champiñones rebanados
  • 100 gramos de queso parmesano en rebanadas
Ingredientes para la Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picados
  • 2 cucharaditas de albahaca finamente picada
  • Sal y Pimienta al gusto

Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla las espinadas con los champiñones y el queso parmesano. Sirve en porciones individuales y acompaña al momento con la vinagreta.

Para la vinagreta, en un recipiente mezcla el aceite de oliva con el vinagre de vino blanco, añade la cebolla y la albahaca, sazona al gusto con sal y pimienta.

lunes, 14 de enero de 2013

Ensalada de Piña y Pollo

Receta de ensalada de Piña y Pollo para bajar de peso, la receta es para cuatro personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 medias pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 hojas de lechuga rizada
  • 1 lechuga orejona
  • 2 rebanadas de piña peladas y cortadas
  • 1 manzana
  • 1/4 de taza de granos de elote
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el Aderezo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de salsa de jitomate
  • 1 limón
  • Sal al gusto
Modo de preparación:
Colocar sal y pimienta a las pechugas, cortarlas en tiras o cuadros. Calieta un sartén, vierte las dos cucharadas de aceite y fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido. Saca y reserva.

Lava y desinfecta las lechugas; reparte en los platos, coloca encima el pollo y la piña. Corta la manzana en cuadros y agregalos, espolvorea los granos de elote.

Para el aderezo mezcla todos los ingredientes y listo, acompaña con la ensalada.