jueves, 31 de enero de 2013

Ensalada Crujiente para Perder Peso

Receta de ensalada crujiente para bajar de peso. La receta es para 4 personas, el tiempo aproximado de preparación es de 30 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 1 zanahoria
  • 2 jitomates
  • 1 betabel chico cocido y pelado
  • 1 pimiento rojo
  • 6 aceitunas negras
  • 2 champiñones
  • Hojas de lechuga frescas
Ingredientes para el aderezo
  • 2 limones (jugo)
  • Sal y Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
Modo de preparación.
Pela la zanahoria, corta en tiras delgadas, también los jitomates, coloca en un tazón. Corta el betabel y el pimiento en cubos pequeños y agrega los jitomates y la zanahoria. Las aceitunas y los champiñones córtalos en rebanadas finas, añádelos a las verduras e incorpora perfectamente los ingredientes, reserva.

Para hacer el aderezo, mezcla en una botellita el jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y el vinagre, cierra y agita.

En una ensaladera o en platos individuales coloca una cama de lechugas, pon encima la mezcla de vegetales y baña con el aderezo.

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