martes, 15 de enero de 2013

Ensalada de Espinacas con Champiñones para bajar de peso

Receta de ensalada de espinacas con champiñones para bajar de peso, la receta es para 4 personas, los Ingredientes son los siguientes:
  • 4 tazas de espinacas troceadas
  • 3 tazas de champiñones rebanados
  • 100 gramos de queso parmesano en rebanadas
Ingredientes para la Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picados
  • 2 cucharaditas de albahaca finamente picada
  • Sal y Pimienta al gusto

Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla las espinadas con los champiñones y el queso parmesano. Sirve en porciones individuales y acompaña al momento con la vinagreta.

Para la vinagreta, en un recipiente mezcla el aceite de oliva con el vinagre de vino blanco, añade la cebolla y la albahaca, sazona al gusto con sal y pimienta.

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