jueves, 31 de enero de 2013

Ensalada de Pera para Bajar de Peso

Receta de Ensalada de Pera para Bajar de Peso. La receta es para 4 personas, el tiempo de preparación aproximado es de 30 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 2 peras rojas
  • 1/2 limón (jugo)
  • 2 champiñones
  • 2 jitomates
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 3 tazas de lechugas
Ingredientes para la vinagreta:
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 2 limones (jugo)
  • Sal y Pimienta
  • 2 cucharadas de hojuelas de chile
Modo de Preparación.
Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes y reserva. Retira el corazón de las peras, corta en cuadros y en gajos delgados, baña con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Rebaña los champiñones finamente, añade las peras. Retira las semillas de los jitomates y corta en tiras delgadas.

Pela las zanahorias y rebana en tiras delgadas, añade todas las verduras y mezcla perfectamente. En platos individuales coloca una cama de lechuga, agrega los vegetales. Sirve bañando con el aderezo.

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