lunes, 14 de enero de 2013

Ensalada de Piña y Pollo

Receta de ensalada de Piña y Pollo para bajar de peso, la receta es para cuatro personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 medias pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 hojas de lechuga rizada
  • 1 lechuga orejona
  • 2 rebanadas de piña peladas y cortadas
  • 1 manzana
  • 1/4 de taza de granos de elote
  • Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para el Aderezo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de salsa de jitomate
  • 1 limón
  • Sal al gusto
Modo de preparación:
Colocar sal y pimienta a las pechugas, cortarlas en tiras o cuadros. Calieta un sartén, vierte las dos cucharadas de aceite y fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido. Saca y reserva.

Lava y desinfecta las lechugas; reparte en los platos, coloca encima el pollo y la piña. Corta la manzana en cuadros y agregalos, espolvorea los granos de elote.

Para el aderezo mezcla todos los ingredientes y listo, acompaña con la ensalada.

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