martes, 29 de enero de 2013

Ensalada Energizante para bajar de peso

Receta de ensalada Energizante que te ayudará a perder peso, la receta es para 4 personas y el tiempo aproximado de preparación es de 40 minutos.

Los Ingredientes son los siguientes:
  • 4 tazas de germinado de alfalfa
  • 1 pimiento morrón rojo finamente picado
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 1 taza de jitomatitos Cherry
  • 1 taza de tofú cortado en cubos
Ingredientes para la Vinagreta:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de  vinagre blanco
  • Sal y Pimienta
Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla el germinado de alfalfa, el pimiento, las almendras y los jitomatitos.

Para hacer la vinagreta, en un recipiente mezcla el aceite de oliva con el vinagre,  bate con un tenedor hasta que se integren, sazona al gusto con sal y pimienta. Reserva.

Sirve en porciones individuales la ensalada, agrega los cubos de tofú y acompaña con la vinagreta.

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