jueves, 31 de enero de 2013

Receta de Ensalada de Arroz para Bajar de Peso

Receta de ensalada de arroz que te ayudará a bajar de peso. La receta es para 4 personas y el tiempo de preparación aproximado es de 40 minutos. Los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 2 tallos de apio sin hilo finamente rebanado
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
Ingredientes para el Aderezo:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • Sal y Pimienta
Modo de preparación:
Pon a cocer al arroz en una olla con 4 tazas de agua y media cucharadita de sal. Despues deja que se enfrie por completo.

Para el aderezo mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón. Sazona al gusto con sal y pimienta.
En una ensaladera mezcla el arroz con las almendras, el apio y el perejil.

Sirve en porciones individuales y acompaña al momento con la vinagreta.

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