miércoles, 16 de enero de 2013

Receta de Ensalada Exótica

Receta de Ensalada Exótica que te ayudará a bajar de peso. La receta es para 4 personas, los ingredientes son los siguientes:
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 1 taza de corazones de alcachofas partidas en cuatro
  • 1 taza de palmitos en rebanadas
  • 1 taza de elotitos cambray
Ingredientes del Aderezo:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharaditas de perejil finamente picado
  • Sal y Pimienta

Modo de Preparación:
En una ensaladera mezcla los champiñones, las aceitunas rebanadas, las alcachofas, los palmitos y los elotitos cambray.

Sirve en porciones individuales y acompaña al gusto con el aderezo.

Para el aderezo, en un recipiente mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

 

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