viernes, 17 de mayo de 2013

Ensalada Ranch Aguacate, Pollo y Lechuga para bajar de peso

Receta de Ensalada Ranch con pollo y aguacate para bajar de peso, la receta es para 4 personas, los ingredientes y modo de preparación son los siguientes:

  • 1 Aguacate en cubos
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Taza de salsa BBQ
  • 1/2 Taza de aderezo para ensalada tipo ranch
  • 400 gramos de fajitas de pollo en trozos
  • 8 Tazas de lechuga romana en trozos, lavada y desinfectada
  • 1 Cebolla morada en aros finos
  • 3 Jitomates rebanados
  • 150 gramos de queso manchego rallado
Modo de preparación:
  1. Baña los cubos de aguacate con el jugo de limón. Combina 1/2 taza de salsa BBQ y el aderezo ranch en un tazón. Reserva.
  2. Asa las fajitas hasta que estén cocidas y revuelve con el resto de la salsa BBQ.
  3. En una ensaladera revuelve la lechuga, cebolla, aguacate y jitomate, divide entre los platos de ensalada, coloca las fajitas por encima y rocía con queso y el resto del aderezo.

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